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『エニグマカレー』

そら

漫画家・水木しげるさんが亡くなられた
師走初日、昭和は遠くなりにけり。と思
ってたその晩に岳父が永眠いたしました。

酒場の営業を午前0時で切り上げそのま
ま病院へ。あっと言う間に過ぎたこの2
日間です。思い出すのは14年前・・酒
場開業に差し当たり何か目玉となるよう
なフードメニューを考えていた時、【カ
レー】作りを得意としてた岳父に店への
提供をお願いしたことです。手作りのカ
レーは【エニグマカレー】として皆さん
に親しまれ、酒場としてのカタチを成す
まで、縁の下の力持ちとして大きな役割
を果たしました。酒場としてのカタチが
出来てくると・・ピザ等、自然とメニュ
ーからフェードアウトとなり今日に至る。

試行錯誤と勢いだけ。で突っ走ってたワ
タシがまだ41歳のあの頃を思い出した。
最後にエニグマカレー、おとうさんのカ
レー美味しゅうございました。を伝える。

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