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『家系とんこつ醤油ラーメン』

大阪駅前・第2ビル地下2階に位置する『横浜家
系ラーメン梅田屋』。店の存在は知っておりまし
たがどうもね、家系という『冠』に抵抗があり素
通りしておりました。『家系』て、何やねん。と 
ね。なんかね、たいそうで、その『冠』に嫌悪感
があるのだ。ああ、ラーメンの話ね。店員さんに
麺の硬さ、濃さ、油の量?を聞かれました。油の
量・・ようわからんけど、フツウで。運ばれてき
たラーメンの上に海苔が3枚、これもようわから
ん。ラーメンはね、太麺で味は少し濃い目でした。

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