今日はうどんだ。そう決めて大阪駅前・第３ビル
地下２階の【うどん棒】へ急ぐ。ひと月ぶりにな
るやろか・・目の前に記された【三月限定・かき
揚げうどん】に目が留まり、迷わず発注。これは
アタリでしたわ。【今月限定】の文字に惑わされ
て発注、その半分は失敗したかな。ですが、今回
はアタリだ。御覧の通り、何も足さぬシンプルな
出汁です。この出汁に深い旨味が隠されてるのだ。
次回は、まだ注文したことのない【かけうどん】
をたのんでみよか。月末までにもう１回行こかな。