コロナ後、初めてとなる台湾ラーメン【味仙】。
咳き込むほどの濃辛さです。この時勢・・店で
ゲホゲホやったらあかんでしょ。そこで、以前
より気になってた【台湾ラーメン アメリカン】
を注文してみる。アメリカンって、なんやねん。
やね。辛さ控えめの台湾ラーメンやろ。との想
像はつくよね。運ばれてきた一品は、ゆるい感
じの味ではなく、意外や？しっかりとした出汁
のラーメンでした。アメリカンなのに深い味だ。