１０日ほど前ですか、懐かしい顔のお客さんから
「オバラさん、エニグマお願いします」に、目が
点になる。「ええっ、エニグマですと？」。一瞬、
なんのことかわからなかったよ。１７、８年前に
なりますか、確かに当酒場で『エニグマ』なるも
のをお出ししておりました。『ハーパーのミルク
割り』で、正式なカクテル名は『カウボーイ』と
言います。ある晩、粋な爺さんがふらりとご来店
「ワシの言う通りに酒をつくれ」と。マジすか？
と思うも、言われた通りにつくりましたよ。ひと
口飲んだ味は「ええやん！」。それから暫くの間、
当酒場と界隈の酔客の間では『エニグマ』の名称
で親しまれました、ふるい話やなあ。先日、久し
ぶりにつくってみました。ああ、これですわ。な
ので、今宵より、ご注文ございましたら承ります。