数年ぶりに【かすうどん】を。何年ぶりやろ。
新町ではなく、梅田・駅前第３ビル地下２階
の【うどん棒】にて。カウンター上の『十月
限定』に目が留まり、思わず発注。以前は酒
場閉店後の午前３時過ぎ、近所の【かすうど
ん】に足を運んでましたが、５０も半ば過ぎ
ると、深夜のうどんはさすがにヘヴィなのだ。　

久しぶりに食べたこの【かすうどん】、なん
か違う・・まず、出汁と油かすが合ってない。
かすには、かすに合う出汁ちゅうもんがある
でしょ。絶品とも言えるうどん棒の【出汁】
ですが、正直言うてこの【かすうどん】は違
うと思うわ。それに見て、このゆで卵。これ
はあかんやろ、キレイすぎるやん。【かすう
どん】にのせる卵はこれではないよね。思い
つきでの【限定メニュー】いかがなもなのか。
好きなうどん屋さんですが、今回は手厳しく。